Text

Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur

---

Rempah merupakan tanaman tropis yang tumbuh subur di Indonesia. Saat ini, pemakaian rempah sudah semakin luas. Selain untuk keperluan rumah tangga (bumbu), rempah juga digunakan dalam industri farmasi (obat-obatan), fparfum, dan industri pangan (pengolahan daging, ikan, dan produk lainnya). Rempah-rempah dan bumbu dapur yang selama ini dekat dengan keseharian kita ternyata memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Beberapa khasiat yang dimilikinya, antara lain sebagai antioksidan, antiinflamasi yang dapat menurunkan gula darah, menurunkan tekanan darah, mencegah penyumbatan pembuluh darah, dan lainnya. Rempah dapat berasal dari berbagai bagian tanaman, seperti bunga, buah, kulit batang, umbi, daun, dan rimpang. Beberapa jenis rempah dan bumbu dapur yang banyak dibudidayakan di Indonesia adalah jahe, kunyit, kencur, temulawak, cengkeh, merica, cabe, ketumbar, jinten, kayu manis, serai, biji pala, kluwak, kemiri, kapulaga, lada, dan daun salam. Begitu dekatnya bahan-bahan alami ini dengan kehidupan kita, karena itu tidak ada alasan lagi untuk tidak mencoba gaya hidup sehat mulai dari sekarang. Sehat tidak perlu mahal.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.338 MAD s

Penerbit

Jakarta : PT Kompas Media Nusantara., 2020

Deskripsi Fisik

VII+224hlm.; 19 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-241-372-6

Klasifikasi

641.338

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet 1; 2020

Subjek

Kesehatan
Made Astawan
Sehat dengan Rempah dan Bumbu Dapur

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Made Astawan

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar